Стив Манданда родился в городе Киншаса демократической республики Конго. В возрасте двух лет его семья переехала во Францию, где он увлекся футболом. Попав в систему футбольного клуба "Гавр" Стив сразу стал голкипером. Вместе с Лассана Диарра Маннданда прошёл систему "Гавра", дебютировав за клуб во второй французской лиге. Стив стал основным голкипером, но так и не смог вывести команду в первую лигу, игрока выкупил "Марсель". Манданда планировался на замену опытному Седрику Каррассо, но тяжелая травма первого номера сразу сделала молодого игрока основным. Так и началась долгая карьера Манданда в "Марселе". За 9 сезонов он провёл за клуб 441 матч, постоянно демонстрируя уверенную игру на линии.

За это время Стив успел стать чемпионом Франции, трижды выиграть Кубок и заслужить безграничную любовь болельщиков. По окончанию контракт Стив решил попробовать силы в "Кристал Пэлас", но получилось неудачно. "Марсель" с удовольствием приютил игрока через год, подписав с ним соглашение на 3 сезона. В сборной основополагающим игроком Стиву стать не удалось. Только отборочный турнир к чемпионату мира 2010 Манданда может записать себе в актив. Стив был в заявках на Евро-2008, чемпионат мира 2010, но сидел на скамейке запасных. А в последние годы первый номер сборной застолбил за собой Уго Льорис. Всего 26 матчей провёл Манданда за сборную Франции, если сможет выйти на поля России, то дебютирует на чемпионатах мира и как участник. Но пока в это слабо верится, может повлиять лишь травма Льориса.